Вот проект нормальный.. И чертить ничо не надо, бери да строй. Будет типа как 2х этажный автобус.. у англичан такие.
Возращаясь к теме кухни, там вот такое.
Сканировал древним планшетником с тетради, развернув её, ровности не добился, выправлять (фотошопа) нету. Программ графических для черчения - тоже не водилось. Обойдемся карандашом и бумагой в клеточку.
Такой вот "автобус". Армированный ленточный фундамент 530х425 (размеры такие некруглые, потому что пляшем от свободного места, а не только от хотелок, лишние 25 см всё равно лучше чем тупо 4 м), залит года три назад, ниже глубины промерзания.
Строить буду в моём стиле, как здесь любят говорить - из гэ и палок. Т.е. из дармовых стройматериалов, которые бог послал. А послал он следующее (есть многоч чего, но я отобрал при расчете вот это):
1) Пеноблоки б/у (сколько угодно, разобран двухэтажный большой коттедж и небольшая котельная. Блоки разной степени изношенности - есть прям как новые, есть порядком покоцанные)
2) Кирпичи б/у разного разлива, полнотелые. Печные, шамотные печные, обычные красные. Два ряда пойдут на низ, чтобы немного подняться фундамента еще, а то зимой снега много, далее пеноблоком пойду, а печные пойдут на печки и трубы. Кирпича у меня много )
3) Двери деревянные со стеклами (ну, такие, типа межкомнатных но дерево, а не оргалит). Тоже б/у конечно, но вполне добротные. Думаю их поставить попарно, они по 60 см, будут проёмы 1,2 м. Сами двери подниму от нижнего порога сантиметров на пять, чтобы зимой снегом не портились и вообще чтобы воздух туда подсасывался - в помещении много печей, нужен воздух.
4) Стекла разные, в частности 3 стекла от полок (советских) и две здоровенных стекла-двери от душевых кабинок, синего цвета, задымленные такие. Строго говоря их много, есть и темные дымчатые (черного такого цвета), но синие мне больше зашли. Точнее, голубые. Их думаю развернуть и сделать большое окно, одно стекло над другим (и между ними деревянная перемычка). В деревянной коробке это всё будет.
Ну и всякое такое прочее. Есть древняя, но новая (так вот получилось) дровяная колонка, которые обычно в советских душах ставились, и есть еще перощипальная машина (промышленная), требующая при работе пролива горячей водой. Их думаю поставить вместе, для работы с тушками. И еще кухонная мойка есть, новая, но кургузенькая, маленькая, но думаю её приладить, фигли, не покупать же за деньги, которых у меня и нет.
5) Печная разная фурнитура, чугунные плиты, кой какая мебель вроде столиков или тумбочек-табуреток. Что-то даже советского производства еще.
Вот такой расклад. Планируется три печи:
1) Коптильня. Слева очаг, над ним плита чугунная, на которой можно по старинке кипятить кастрюли, далее из кирпича прямой ход налево метра на полтора в сторону, и кирпичная башенка со стальной дверцей, ну и там внутри соответственно копчение. Т.е. очаг двух назначений - можно коптить, его топя, можно на нём чо-нить варить.
Над проходом горизонтальным еще кладка и там будет шашлычница с трубой. Спереди поставлю вот такую лошадь (у меня лежит)
ну и доложу перед кирпичом, ряд или два. Чтобы там можно было жечь дрова на угли, и потом жарить шашлык на шампурах. Над этим делом вверх пойдет труба (кирпичная)
Примерно такого вот вида
только топливник (слева) уйдет левее, станет печным (с поддувалом), а над ним будет положена чугунная плита для кастрюль. Пространство между ним и башенкой будет доложено до шашличницы, ну примерно как вот тут (см. центр композиции на фото):
Только без всяких вот этих всех элементов, а просто - ну шашлычница прямоугольная кирпичная, с чугунной лошадью-решеткой спереди, и труба через крышу (и не такая здоровая будет, ну и без фонарей).
2) Тандыр горизонтальный. Примерно такой. По сути это итальянская пиццерийная печь.
3) Тандыр круглый. Вот примерно такого типа, с трубой сбоку на улицу, ну и верхняя часть соответственно перекрыта и там крышка над самим тандыром, чтобы можно было лазить лепешки печь, ну или на эту штуку сверху казан для плова ставить. Ну и кирпич у меня полнотелый, а не дырчатый.
Тандырный горшок из глины я не уверен что вылеплю, поэтому пойду по вот такому, примитивному пути
Сбоку сверху там труба будет на улицу, как в ларьках с шаурмой и тандырными лепешками. Забудку между горшком и наружными стенами - просто залью глиной вперемешку с битым кирпичом. Некоторые говорят, что туда можно и нужно в глину пустых стеклянных бутылок напихать для снижения теплопотерь, но я чет не уверен, не треснут ли они от нагрева.
Такая вот идея.
Здание будет пеноблочное, над ним залью армированный сейсмопояс, выведя штыри, на них надену какой-нить металл - или 5ку уголок, или профиль какой-нибудь нетонкий, ну и сварю с распорками и перекладинами-балками двускатную крышу, не делая чердака, т.е. объем помещения будет большим.
Скосы крыши будут, со стороны более короткой стены, увы, скос крыши будет приходится на двери. Придется. видимо, не жадничать, и стену поднять на 2,5 метра, а над входами вывесить козырьки, чтобы зимой снег не валился по башке.
Крыть буду металлочерепицей, она у меня, понятное дело, то же б/у. Крепить к сварному каркасу болтами с подрезиненными шайбами. Без рубероида, чтобы там в случае чего нечему было гореть.
Почему похоже на автобус? Потому что справа большое прям ветровое окно будет метра два длиной и с полтора высотой, а спереди - два входа с двойными дверями. Т.е. как в автобусе. Я люблю общественный транспорт.
Поставлю там еще кой-какую мебель, ну и воду подведу, правда только по летнему варианту. Отапливаться там всё равно ничего не будет, нет смысла тащить туда воду на зиму. когда в моё отсутствие всё промерзнет. Хотя, естественно, при работе с печами там явно будет будь здоров тепло.
Засим и нужно два широких входа, чтобы можно было двери настежь открыть, и три форточки, сделанные из стекол от советских полок.
))
